Sternstunden-Bowle

Aus kochen & genießen 12/2020
Sternstunden-Bowle Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Wie Gin Tonic, nur viel festlicher. Außerdem praktisch für die lange Nacht: Im Drink tummeln sich gefrorene Beeren, die ihn über den Abend schön kühl halten ohne zu verwässern.

VeganLaktosefrei
  • Zubereitungszeit:
    10 Min.
  • Wartezeit:
    120 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Honigmelone (ca. 500 g)

200 ml Gin

200 g TK-Brombeeren

125 g TK-Cranberrys

3 ½ l Tonic Water

Schritt 1

Von der Honigmelone die Kerne entfernen. Melone schälen, erst in Spalten und dann in keine Stücke schneiden. Gin über die Melone gießen, zugedeckt ca. 2 Stunden ziehen lassen.

Schritt 2

Gefrorene Brombeeren und Cranberrys mit der eingelegten Melone samt Gin in ein Bowlegefäß geben. Mit gekühltem Tonic Water und Sekt auffüllen.

Nährwerte

Pro Portion

  • 190 kcal
  • 1 g Eiweiß
  • 16 g Kohlenhydrate