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Stracciatella-Quark mit Orangen

Stracciatella-Quark mit Orangen RezeptAuf Pinterest merken
Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Für Gaumen und Gesundheit die perfekte Kombination, denn die Aromen von Quark und Orange bieten leichten Nachspeisengenuss par excellence

  • Zubereitungszeit:
    15 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach
Vegetarisch

Zutaten

Personen
  • 500 g Sahnequark
  • 100 ml Milch
  • 3 EL Zucker
  • 5 EL Zartbitter-Schokoladenraspeln
  • 4 Orangen

Zubereitung

1

Quark, Milch und 2 EL Zucker verrühren. 4 EL Schokoraspel unterrühren. 3 Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Scheiben halbieren.

2

Übrige Orange auspressen. Orangensaft und 1 EL Zucker verrühren und mit den Orangenscheiben mischen. Quark und Orangenscheiben auf Tellern anrichten. Mit ­übrigen Schokoraspeln bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

  • 383 kcal
  • 17 g Eiweiß
  • 19 g Fett
  • 34 g Kohlenhydrate
Aus kochen & genießen 09/2023