Süße Spätzle-Pfanne mit Apfelspalten

Lecker

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4,1 (29)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Packung Spätzle

2 Äpfel

100 g Zucker

1 EL Zucker

Saft von 1 Zitrone

4 Stiele Minze

1 TL Zimt

Fehlt noch etwas?

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Zubereitung

Spätzle nach Packungsanweisung in Wasser zubereiten. Äpfel waschen, trocken reiben, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Apfelviertel in dünne Spalten schneiden. Spätzle abgießen und abtropfen lassen. 100 g Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen, Apfelspalten und Spätzle hineingeben, mit Zitronensaft ablöschen und ca. 4 Minuten braten

Minze waschen, trocken schütteln und, bis auf etwas zum Verzieren, in Streifen schneiden. 1 EL Zucker mit Zimt mischen. Spätzle auf Tellern anrichten, mit Zimt-Zuckermischung bestreuen und Minze verzieren

Nährwerte

Pro Person

520 kcal
13 g Eiweiß
6 g Fett
104 g Kohlenhydrate

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