„The Taste“ – Folge 6: Asiatische Aromen, Emotionen und ein überraschender Joker
In Folge 6 von „The Taste“ fordert Gastjurorin Sarah Henke asiatische Aromen. Es wird scharf, emotional und ein Joker sorgt für Überraschung.
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Highlight im heutigen TV-Programm: In Folge 6 der neuen Staffel von „The Taste“ steht die bunte Vielfalt der asiatischen Küche im Mittelpunkt.
Als Gastjurorin begrüßt die Show Spitzenköchin Sarah Henke, die seit den frühen 2010er-Jahren ein eigenes Konzept für aromenreiche asiatische Gerichte verfolgt. Ihre Philosophie teilt Gerichte in vier Elemente ein: Feuer für Schärfe, Luft für vegetarische Kreationen, Erde für Fleischgerichte und Wasser für alles aus dem Meer.
Vor allem Coach Tim Raue zeigt sich begeistert – schließlich fühlt er sich in der asiatischen Küche zu Hause.
Teamkochen: Die vier Elemente als Herausforderung
Die Zuteilung der Elemente erfolgt nach dem Dienstalter der Coaches: Alexander Herrmann startet und zieht das Element Wasser. Tim Raue wünscht sich Erde und bekommt genau das. Elif Oskan erhält Luft, sodass für Steffen Henssler Feuer übrig bleibt.
Sarah Henke macht klar, was sie erwartet: Löffel, die eine regionale asiatische Küche widerspiegeln – wie ein kulinarischer Ausflug auf einen thailändischen Street-Food-Markt.
Spannung pur herrscht im Team Hermann. Er lässt seine Kandidaten fast identische Gerichte kochen.
Team Oskan: Jenny punktet mit einem vegetarischen Thai-Salat, passend zum Element Luft. Elif ist begeistert: „Das war wie in Thailand.“
Bei Team Raue serviert Anne Schweinenacken mit Aubergine, Ingwer, Peperoni und Schalotte. Raue schwärmt: „Es schmeckt wie in einem Hinterhof in Kowloon – aber im besten Sinne.“
Chriss kombiniert im Team Henssler Garnele, Spitzkohl, Flügelbohne, Kokos und Zitronengras. Sarah ist im Urlaubsmodus.
Der Tagessieg geht an Anne. Ihr Element-Erde-Löffel besorgt ihr somit den zweiter Stern. Der schwächste Löffel stammt aus dem Element Luft. Elif Oskan muss sich von Kandidat Viktor verabschieden.
Solokochen: Drei asiatische Lieblingszutaten und maximaler Druck
Sarah Henke bringt ihre drei Favoriten mit: Gochujang, grüne Papaya und Makrele.
Die Zutaten bieten kreative Möglichkeiten, stellen die Kandidaten aber vor Herausforderungen: Anne und Leo überdosieren die Gochujang-Paste und müssen nachjustieren. Sarah mahnt: „Erst ein bisschen, dann nachwürzen.“
Viele Kandidaten geraten an ihre Grenzen. Anne bekommt in den letzten Minuten Feedback: „Lecker, aber es fehlt etwas.“ Jenny gesteht: „Es ist nicht Taste-geil.“
Sternevergabe und Entscheidungskochen
Vier Kandidaten müssen nach der Verkostung vor die Coaches treten: Sandra, Cyrill, Leo und Nicole.
Sandra: 3 goldene Sterne
Cyrill: 2 rote Sterne
Leo: 1 goldener Stern
Nicole: 2 rote Sterne
Damit treten Cyrill und Nicole im Entscheidungskochen gegeneinander an.
Sarah bringt diesmal Ingwer und Zitronengras pur ins Spiel. Cyrill zieht Ingwer, Nicole Zitronengras. Beide Coaches unterstützen intensiv.
Das Besondere: Tim Raue setzt seinen Kandidaten-Joker schon vor der Entscheidung. Ein historischer Moment in der Show! Seine Begründung: Er hat beide Kandidaten in sein Herz geschlossen und würde sich über beide als neues Teammitglied freuen!
Sarahs Favorit ist Cyrill mit seinem Ingwer-Löffel, der im Team Herrmann bleibt. Nicole wechselt zu Team Raue und freut sich über ihren Neuanfang.
„The Taste“ läuft jeden Mittwoch um 20:15 Uhr in SAT.1 und parallel bei Joyn. Wer die Folge verpasst hat, kann sie hier jederzeit kostenlos nachschauen.
