Thunfisch-Sandwich

Name: Thunfisch-Sandwich Rezept
Prep time: 2 min
Cook time: 48 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1/2 Kopf (ca. 300 g) Spitzkohl; 1 EL Salatmayonnaise; 2 EL Vollmilchjoghurt; 1 Spritzer Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 2 rote Zwiebeln; 3 EL Sliced Jalapeño-Peppers (eingelegte scharfe grüne Pfefferschoten, geschnitten; z.B. von Fuego); 150 g Raclettekäse (in Scheiben); 2 Dose(n) (à 185 g) Thunfisch; 4 kleine Fladenbrote (à ca. 150 g; z.B. aus dem türkischen Lebensmittelladen); 4 EL Rapsöl

Lecker

Thunfisch-Sandwich Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,7/5 (10)

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Kopf (ca. 300 g) Spitzkohl
1 EL Salatmayonnaise
2 EL Vollmilchjoghurt
1 Spritzer Zitronensaft
Salz
Pfeffer
2 rote Zwiebeln
3 EL Sliced Jalapeño-Peppers (eingelegte scharfe grüne Pfefferschoten, geschnitten; z.B. von Fuego)
150 g Raclettekäse (in Scheiben)
2 Dose(n) (à 185 g) Thunfisch
4 kleine Fladenbrote (à ca. 150 g; z.B. aus dem türkischen Lebensmittelladen)
4 EL Rapsöl

Zubereitung

Für den Krautsalat Spitzkohl putzen, waschen und in feinen Streifen vom Strunk schneiden. Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kohl gründlich unterkneten.

Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Jalapeño-Peppers auf Küchenpapier abtropfen lassen. Käse entrinden und in kleine Würfel schneiden. Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel in Stücke zupfen.

In jedes Fladenbrot eine Tasche schneiden. Mit Krautsalat, Zwiebel, Jalapeños, Käse und Thunfisch füllen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. 1 Sandwich darin von beiden Seiten ca. 3 Minuten anbraten und dabei mit einer Pfanne oder einem Topf beschweren. Übrige Sandwiches im restlichen Öl ebenso braten.

Nährwerte

Pro Portion

760 kcal
44 g Eiweiß
29 g Fett
79 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 3/2016

Zutaten Fisch Thunfisch Thunfisch Dose Mittagessen Hauptgerichte Sandwich

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