Toast Melba

Name: Toast Melba
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 2 Pfirsichhälften (Dose); 50 g Goudakäse in Scheiben; 2 Scheiben Toastbrot; 1 EL Butter oder Margarine; 2 Scheiben (à 20 g) geräucherte Putenbrust; 1 EL angedickte Preiselbeeren (Glas); Minze zum Garnieren; Backpapier

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Zutaten

2 Pfirsichhälften (Dose)
50 g Goudakäse in Scheiben
2 Scheiben Toastbrot
1 EL Butter oder Margarine
2 Scheiben (à 20 g) geräucherte Putenbrust
1 EL angedickte Preiselbeeren (Glas)
Minze
Backpapier

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Pfirsiche abtropfen lassen, in Spalten schneiden. Käse in Stücke schneiden. Toastbrot im Toaster goldbraun rösten. Mit Fett bestreichen. Toast mit Putenbrust, Pfirsichspalten, Preiselbeeren und Käse belegen.
2.: Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 5-8 Minuten backen, bis der Käse zerlaufen ist. Mit Minze garnieren.