Tomatensalat Caprese

Name: Tomatensalat Caprese Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Personen
Ingredients: 1 kg Tomaten; 4 Knoblauchzehen; 300 g Mini-Mozzarellakugeln; 1 Bund Basilikum; 100 ml Olivenöl; 75 ml hellen Balsamico-Essig; Salz; Pfeffer

Lecker

Tomatensalat Caprese Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,0/5 (5)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kg Tomaten
4 Knoblauchzehen
300 g Mini-Mozzarellakugeln
1 Bund Basilikum
100 ml Olivenöl
75 ml hellen Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1 kg Tomaten waschen und würfeln. 4 Knoblauchzehen schälen, fein hacken. 300 g Mini-Mozzarellakugeln abtropfen lassen. 1 Bund Basilikum waschen, Blättchen abzupfen. Alles mischen. 100 ml Olivenöl und 75 ml hellen Balsamico-Essig untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Pro Portion

162 kcal
5 g Eiweiß
14 g Fett
4 g Kohlenhydrate

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