Tomatensuppe mit Reis (Diät)

Lecker

Tomatensuppe mit Reis (Diät) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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2,9 (8)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

25 g Reis

Salz

½ Dose(n) (400 g) Tomaten

100 ml Gemüsebrühe (instant)

Pfeffer

Zucker

2 Stiele Thymian

1 Scheibe (30 g) Schinken

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Zubereitung

Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Passierte Tomaten und Brühe aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Thymian waschen, trocken tupfen und die Blättchen von einem Stiel klein hacken.

Schinken in Streifen schneiden. Gehackten Thymian in die Suppe geben und anrichten. Reis und Schinkenstreifen in die Suppe geben. Mit übrigem Thymian garnieren.

Nährwerte

Pro Person

180 kcal
11 g Eiweiß
1 g Fett
32 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 10/2010

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