Torta Caprese e Cuore

O hätt nur der Liebenden Familie ein Bissen dieses schokoladigen Kuchens gewagt, so hätten aus Feinden Freunde werden können.

Herbstliches Ofengemüse mit Frikadellen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

12. Oktober 2024

Alles von einem Blech: Herbstliches Ofengemüse mit Frikadellen

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Frisch aus dem Ofen

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Ofengulasch mit Kürbis und Pflaumen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

21. Dezember 2013

Ofengulasch mit Kürbis und getrockneten Pflaumen

4,1

165 Min.

3,8 (4)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

200 g Zartbitterschokolade (72 % Kakaoanteil)

200 g Butter

4 Eier (Gr. M)

100 g brauner Zucker

+ 100 g Zucker

Salz

200 g gemahlene Mandeln

½ Pck. Backpulver

etwas + 2 EL Kakao

Backpulver

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Zubereitung

Den Boden einer Springform (24 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Die Schokolade in Stücke brechen. Mit Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen, dabei öfter umrühren. Etwas abkühlen lassen.

Eier, beide Zuckersorten und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Rührgeräts ca. 4 Minuten cremig rühren. Schoko-Butter nach und nach unterrühren. Mandeln, Backpulver sowie 2 EL Kakao mischen und unter den Teig heben.

Teig in der Form glatt streichen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 160 °C/Umluft: 140 °C) ca. 40 Minuten backen. Kuchen aus dem Backofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Vorsichtig aus der Form lösen. Mit etwas Kakao bestäuben.