Tramezzini mit Käse und Mortadella

Name: Tramezzini mit Käse und Mortadella
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1/2 Bund Rucola; 4 Salatblätter (z. B. Lollo bianco); 150 g Salatgurke; 8 Sandwichtoast-Scheiben; 300 g Kräuter-Frischkäse (z. B. italienischer Robiola-Frischkäse); 60 g Mortadella; 100 g Goudakäse in Scheiben; 1/2 Beet Kresse; Kirschtomaten zum Garnieren; Kapern zum Garnieren; Kirschtomaten, Kapern und Oliven zum Garnieren; Zahnstocher

Lecker

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5,0

10 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

½ Bund Rucola

4 Salatblätter (z. B. Lollo bianco)

150 g Salatgurke

8 Sandwichtoast-Scheiben

300 g Kräuter-Frischkäse (z. B. italienischer Robiola-Frischkäse)

60 g Mortadella

100 g Goudakäse in Scheiben

½ Beet Kresse

Kirschtomaten zum Garnieren

Kapern zum Garnieren

Kirschtomaten, Kapern und Oliven zum Garnieren

Zahnstocher

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Zubereitung

Rauke putzen, waschen und trocken tupfen. Salat putzen, waschen und in kleinere Stücke zupfen. Gurke waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen.

2 Brotscheiben mit Rauke und Mortadella belegen. 2 Brotscheiben mit Salat, Käse und Gurken belegen. Kresse vom Beet schneiden und auf den Gurken verteilen. Mit den restlichen Scheiben abdecken, je einmal halbieren.

Brote mit Zahnstochern fixieren. Kurz vor dem Verzehr halbierte Kirschtomaten, Kapern und Oliven darauf spießen.