Vollkornbrot mit Käse und Sprossen

Name: Vollkornbrot mit Käse und Sprossen Rezept
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Person
Ingredients: 50 g Kopfsalat; 25 g Sprossen (z. B. Rettich- oder Alfalfasprossen); 4 (30 g) Radieschen; 1 EL (25 g) Remoulade; Edelsüßpaprika; 2 Scheiben (à 30 g) Vollkornbrot; 2 Scheiben (à 25 g) fettreduzierter Leerdamer Käse

Lecker

Vollkornbrot mit Käse und Sprossen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
5 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

50 g Kopfsalat
25 g Sprossen (z. B. Rettich- oder Alfalfasprossen)
4 (30 g) Radieschen
1 EL (25 g) Remoulade
Edelsüßpaprika
2 Scheiben (à 30 g) Vollkornbrot
2 Scheiben (à 25 g) fettreduzierter Leerdamer Käse

Zubereitung

Salat waschen und abtropfen lassen. Sprossen auf ein Sieb geben, kalt abspülen und ebenfalls abtropfen lassen. Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Remoulade mit etwas Edelsüß-Paprika würzen. Brotscheiben damit bestreichen. Käsescheiben diagonal halbieren. Eine Brotscheibe abwechselnd mit Salat, Sprossen, Käse und Radieschen belegen. Übrige Brotscheibe daraufsetzen

Tip: Wenn Sie mögen, können Sie noch ein weiteres Gemüse verwenden. Geben Sie zum Beispiel 100 g Tomate oder Salatgurke in Scheiben auf das Brot. Der BE-Gehalt wird dadurch nicht beeinflusst und der Energiegehalt erhöht sich nur um ca. 20 kcal

Nährwerte

Pro Person

329 kcal
8 g Eiweiß
19 g Fett
32 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Frühstück Snacks Diät Sprossen

Ziemlich kuhl

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