Name: Waffeltorte mit Erdbeeren
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für 2 Torten à ca. 5 Stücke:
Ingredients: 50 g Butter; 225 g Mehl; 100 g Zucker; 1 1/2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 450 ml Milch; 2 Eier (Größe M); 5 Blatt Gelatine; 1 Vanilleschote; 400 g Doppelrahm-Frischkäse; 250 g Magerquark; 1 EL Zitronensaft; 300 g Schlagsahne; 200 g Erdbeeren; 25 g gehobelte Mandeln; 150 g Zartbitter-Schokolade; 25 g Kokosfett; evtl. Erdbeeren zum Verzieren; Fett für das Waffeleisen