Wurstsalat mit Gurken und Radieschen

Name: Wurstsalat mit Gurken und Radieschen
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4–6 Personen:
Ingredients: Fleischwurst im Ring: 400 g; Salatgurke: 1/2; Radieschen: 1 Bund; Halme Schnittlauch: 6; kleine Kopfsalatblätter: 4; Doppelrahm-Frischkäse: 75 g; Milch: 6 EL; Vollmilch-Joghurt: 150 g; Salz; Pfeffer; Edelsüß-Paprika

Wurstsalat mit Gurken und Radieschen Rezept

Zutaten

400 g Fleischwurst im Ring
1/2 Salatgurke
1 Bund Radieschen
6 Halme Schnittlauch
4 kleine Kopfsalatblätter
75 g Doppelrahm-Frischkäse
6 EL Milch
150 g Vollmilch-Joghurt
Salz
Pfeffer
Edelsüß-Paprika

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Fleischwurst pellen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Gurke und Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
2.: Salatblätter waschen, trocken schütteln. Frischkäse und Milch glatt rühren. Joghurt einrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Fleischwurst, Radieschen, Gurken, Schnittlauch und Joghurtsoße vermengen und auf den Salatblättern anrichten.