Wurstsalat mit Gurken und Radieschen

Name: Wurstsalat mit Gurken und Radieschen
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4–6 Personen:
Ingredients: 400 g Fleischwurst im Ring; 1/2 Salatgurke; 1 Bund Radieschen; 6 Halme Schnittlauch; 4 kleine Kopfsalatblätter; 75 g Doppelrahm-Frischkäse; 6 EL Milch; 150 g Vollmilch-Joghurt; Salz; Pfeffer; Edelsüß-Paprika

(2) 4.5 Sterne von 5

Wurstsalat mit Gurken und Radieschen Rezept

Zutaten

400 g Fleischwurst im Ring
1/2 Salatgurke
1 Bund Radieschen
6 Halme Schnittlauch
4 kleine Kopfsalatblätter
75 g Doppelrahm-Frischkäse
ca. 6 EL Milch
150 g Vollmilch-Joghurt
Salz
Pfeffer
Edelsüß-Paprika

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Fleischwurst pellen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Gurke und Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
2.: Salatblätter waschen, trocken schütteln. Frischkäse und Milch glatt rühren. Joghurt einrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Fleischwurst, Radieschen, Gurken, Schnittlauch und Joghurtsoße vermengen und auf den Salatblättern anrichten.