Zitronen-Sahne-Creme

5
(2) 5 Sterne von 5

Zutaten

Für  Personen
  • 2   Zitronen  
  • 250 g   Magerquark  
  • 1 Päckchen   Vanillin-Zucker  
  • 75 g   Zucker  
  • 125 g   Schlagsahne  
  •     Zitronenjulienne und Melisse zum Verzieren 

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Zitronen gründlich waschen und trockenreiben. Schale von einer Zitrone abreiben und den Saft auspressen. Restliche Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Quark, Zitronenschale, Zitronensaft, Vanillin-Zucker und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Zitronen-Quarkmasse heben. Teller mit Zitronenscheiben auslegen, Zitronencreme darauf verteilen und nach Belieben mit Zitronenjulienne und Zitronenmelisse verziert servieren
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 470 kcal
  • 1970 kJ
  • 19 g Eiweiß
  • 20 g Fett
  • 50 g Kohlenhydrate

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Foto: Först, Thomas

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