Apfel-Milchreis (Diabetiker)

Zuckerersatz in Schalen auf einem Tisch - Foto: istock/Luis Echeverri Urrea

Zuckerersatz - welches Süßungsmittel ist die beste Alternative?

Dass zu viel Zucker ungesund ist, weiß inzwischen jeder. Daher sind Zuckeralternativen nicht nur bei Diabetes interessant. Wir stellen die besten Varianten vor.

Yacon Sirup – So gesund ist die Zuckeralternative

Yakon Sirup enthält weniger Kalorien als normaler Zucker und kann darüber hinaus den Stoffwechsel positiv beeinflussen. Im folgenden Ratgeber erfährst du viel über Yakon Sirup und wo du diese Zuckeralternative kaufen kannst.

Quark-Napfkuchen mit Heidelbeeren (Diabetiker)

4,6

75 Min.

Dinkel-Kirsch-Kuchen (Diabetiker)

4,3

75 Min.

Hefe-Kirsch-Schnecken (Diabetiker)

5,0

50 Min.

Frikadelle mit Petersilienmöhren (Diabetiker)

5,0

30 Min.

3,8 (4)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

1 Vanilleschote

0,1 l fettarme Milch

1 Stk. unbehandelte Zitronenschale

1 Prise Salz

30 g Reis (z. B. Langkorn-Reis)

100 g Apfel

125 g Magerquark

etwas Süßstoff

etwas Zimt

Melisse zum Verzieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Vanilleschote der Länge nach aufschneiden. Vanillemark mit einem Messerrücken herauskratzen.

Milch, 3-4 Esslöffel Wasser, Vanilleschote, Vanillemark, Zitronenschale und Salz unter Rühren aufkochen. Reis zufügen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Zitronenschale entfernen. Reis auskühlen lassen

Apfel waschen und nach Belieben in Stücke oder in dünne Spalten schneiden. Quark unter den Reis rühren und mit Süßstoff abschmecken

Ca. 3/4 des Apfels und Milchreis in ein Schälchen füllen. Übrigen Apfel darauf anrichten. Etwas Zimt darüberstreuen und evtl. mit Melisse verzieren

Nährwerte

Pro Portion

327 kcal
24 g Eiweiß
3 g Fett
50 g Kohlenhydrate

gesunde fertiggerichte - Foto: istock/gbh007

Gesunde Fertiggerichte für eine ausgewogene Ernährung im stressigen Alltag

In unserer hektischen Welt bleibt oft wenig Zeit zum Kochen, doch auf eine gesunde Ernährung möchte man dennoch nicht verzichten. Fertiggerichte können hier eine praktische Lösung sein, denn sie sind schnell zubereitet und oft in vielen Varianten erhältlich. Wir stellen dir hier unsere liebsten gesunden Fertiggerichte vor.

Apfelkuchen mit Walnuss-Baiser Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Herbstlicher Apfelkuchen mit Walnuss-Baiser wie vom Landcafé

Unser Apfelkuchen mit Walnuss-Baiser ist der perfekte Mix aus süßem Apfelkompott und luftiger Nuss-Baiserhaube!

3,6

75 Min.

Apfelpfannkuchen klassisch Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

22. November 2021

Klassische Apfelpfannkuchen nach Omas Rezept

Der wohl beste Seelenwärmer seit Kindheitstagen ist der Apfelpfannkuchen. Das klassische Rezept von Oma rettet uns heute noch so manchen Tag und sorgt direkt für Wohlfühlstimmung.

Cremig, fruchtig und einfach köstlich: Apfel-Tiramisu schmeckt der ganzen Familie und ist deshalb eine tolle Dessert-Idee, die du sogar gut vorbereiten kannst!

4,4

15 Min.

Schmetterlingssteak mit Spinatgemüse

25 Min.

Steckrüben-Rote-Bete-Suppe mit Pastinake

60 Min.