Bei über 30 Grad gibt es für uns nur eine Antwort: diesen eisigen Aprikosen-Drink!
Neues Spaßgetränk mit Summer-Vibe: Statt Limo oder Eistee kommt jetzt ein fruchtiger Aprikosen-Slush ins Glas. So erfrischend!
In wenigen Minuten gemixt, ist der eisige Sommer-Drink die perfekte Abkühlung für heiße Tage und schmeckt fast wie ein Urlaubscocktail – ganz ohne Alkohol. Die Kombi aus sonnengereiften Aprikosen, exotischer Maracuja und jeder Menge Crushed Ice schmeckt einfach herrlich erfrischend und erinnert farblich sogar ein bisschen an einen Sonnenuntergang – was könnte sommerlicher sein als das?
Für das Rezept verwenden wir Aprikosen aus der Dose. Du kannst aber auch 1kg frische Aprikosen durch den Mixer jagen – die gibt es ja aktuell sehr günstig in Hülle und Fülle auf den Wochenmärkten und in Supermärkten zu kaufen.
Statt Aprikosen machen sich in gleicher Menge übrigens auch Mango oder Pfirsich richtig gut! Für einen kleinen „Crunch“-Faktor kannst du zusätzlich noch das Fruchtfleisch einer Passionsfrucht hinzufügen. Ein paar TL Kokosraspel im Slush-Drink geben dem Erfrischer noch eine tolle exotische Note.
Zutaten
2 Dosen (à 850 ml) Aprikosen
6 EL Limettensaft
4 EL braunen Zucker
500 g Crushed Ice
600 ml Maracujanektar
Zubereitung
2 Dosen (à 850 ml) Aprikosen abtropfen lassen. Aprikosen, 6 EL Limettensaft, 4 EL braunen Zucker und 500 g Crushed Ice in einem Hochleistungsmixer portionsweise fein pürieren. 600 ml Maracujanektar unterrühren. Slush sofort servieren oder bis zum Servieren einfrieren. Dabei alle 30 Minuten kräftig durchrühren.
Nährwerte
Pro Glas
- 218 kcal
- 2 g Eiweiß
- 48 g Kohlenhydrate
Du kannst das Crushed Iced für den Aprikosen-Drink ganz einfach im Hochleistungsmixer selbermachen. Mit einer Slush-Maschine geht's aber natürlich besonders unkompliziert!
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