Bandnudeln mit Möhrensoße

Name: Bandnudeln mit Möhrensoße
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Möhren; 2 mittelgroße Zwiebeln; 20 g Butter oder Margarine; 3/8 l Bio-Gemüsebrühe; 400 g Vollkorn-Bandnudeln; Salz; weißer Pfeffer; Cayennepfeffer; 2 EL Sesam; 1 Kästchen Kresse

Lecker

Bandnudeln mit Möhrensoße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

30. Mai 2024

Bandnudeln mit Steakstreifen

Diese cremigen Bandnudeln mit Pesto-Sahne und Steakstreifen sind in Rekordgeschwindigkeit zubereitet und schmecken dabei wie im Restaurant. Herrlich!

5,0

15 Min.

03. April 2021

Bandnudeln mit Spargelragout

Die Zubereitung gelingt wie am Schnürchen: Pasta kochen, Spargel würzig anbraten, mit Tomaten schmoren, Bandnudeln untermengen und mit Pinienkernen und Rucola bestreuen. Mhhhmmm ...

3,9

30 Min.

Hähnchenfilet mit Bandnudeln und Gurkensoße

3,4

30 Min.

Gefüllte Bärlauchlammkeule mit Bandnudeln und Spargel

4,8

400 Min.

Kartoffelsalat mit Apfelspirellis und Gurken-Bandnudeln

5,0

40 Min.

Italienische Schweineröllchen mit Bandnudeln

3,2

150 Min.

4,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Möhren

2 mittelgroße Zwiebeln

20 g Butter oder Margarine

0,4 l Bio-Gemüsebrühe

400 g Vollkorn-Bandnudeln

Salz

weißer Pfeffer

Cayennepfeffer

2 EL Sesam

1 Kästchen Kresse

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Möhren zugeben und mit der Brühe ablöschen. Aufkochen und 15 Minuten garen.

Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben und 10-12 Minuten garen. Möhren mit dem Schneidstab des Handrührgerätes fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmekken. Sesam goldbraun rösten.

Kresse kurz abschneiden. Nudeln abgießen und mit der Möhrensoße auf Tellern anrichten. Sesam und Kresse darüberstreuen.

Nährwerte

Pro Person

520 kcal

geschenkefurvegetarier - Foto: iStock / Liudmila Chernetska

Die 8 besten Geschenke für Vegetarier in jeder Preisklasse

Du suchst kreative Geschenke für Vegetarier, die richtig gut ankommen? Hier findest du Ideen in jeder Preisklasse.

Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Überbackene Schlemmer-Schnitzel aus dem Ofen

Mit himmlischer Champignon-Lauch-Rahmsoße werden die Schlemmer-Schnitzel zum Genuss-Hit.

4,3

105 Min.

Steinpilz-Kartoffelplätzchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Jetzt ist die Saison: Knusprige Steinpilz-Kartoffel-Plätzchen

5,0

45 Min.

Bratkartoffel-Cremesuppe mit Kasseler Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

01. Dezember 2021

Nachschlag, bitte! Cremiger Bratkartoffel-Eintopf mit Kasseler

Das liebste Pfannengericht als cremige Suppe? Na, das kann doch nur gut schmecken! Vor allem, weil wir die Bratkartoffelsuppe mit würzigem Kasseler kochen.

3,6

90 Min.

Schweinefilet in Champignonrahm Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

07. Februar 2020

Ein Wohlfühlessen, das alle lieben: Schweinefilet in Champignonrahm

Ein Klassiker, wie wir ihn lieben: Schweinefilet in Champignonrahm-Soße! Das schmeckt der ganzen Familie. Dazu gibt's Kartoffeln, Reis oder Baguette - schon ist das Wochenende kulinarisch gerettet.

4,3

75 Min.

Mitmachen und gewinnen: Das große LECKER User-Interview

Bei LECKER.de arbeiten wir ständig daran, unser Rezept-Portal für dich noch besser zu machen. Deine Meinung ist uns dabei sehr wichtig – denn wer sonst könnte uns besser dabei unterstützen, das Angebot genau auf die Wünsche der Nutzerinnen und Nutzer anzupassen? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!