BBQ-Steak-Sandwich

Name: BBQ-Steak-Sandwich
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Raclettekäse; 8 Gewürzgurken; 1 Zwiebel; 2 Rumpsteaks (à ca. 250 g); 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; 6 EL Barbecuesoße; 8 Scheibe/n Weißbrot

Aus LECKER 7/2016

Lecker

14.08.2016, 00:00 Uhr

BBQ-Steak-Sandwich Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Jetzt einfach nur noch auf der Couch abhängen - das wär's! Gut, dass sich dieses Sandwich beinahe wie von selbst macht.

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4,6

55 Min.

3,9 (12)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Raclettekäse

8 Gewürzgurken

1 Zwiebel

2 Rumpsteaks (à ca. 250 g)

2 EL Öl

Salz

Pfeffer

6 EL Barbecuesoße

8 Scheibe/n Weißbrot

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Zubereitung

Käse grob reiben. Gurken längs in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden.

Fleisch trocken tupfen. Öl in einer Pfanne (mit Deckel) erhitzen. Steaks darin bei starker Hitze von jeder Seite 1 Minute anbraten. Bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 2 Minuten weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.

Zwiebel im Bratfett ca. 2 Minuten andünsten. Fleisch in Streifen schneiden. Barbecuesoße in die Pfanne geben. Fleisch darauf verteilen, mit Käse bestreuen. Deckel auf die Pfanne legen und auf der abgeschalteten Herdplatte stehen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.

Inzwischen das Brot nach und nach im Toaster rösten. 4 Brotscheiben mit Gurken belegen. Steakstreifen mit Zwiebeln und Soße auf die Scheiben verteilen und mit den übrigen Brotscheiben abdecken.

Nährwerte

Pro Portion

510 kcal
44 g Eiweiß
21 g Fett
33 g Kohlenhydrate

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