Blattsalat mit Trauben und Nüssen

Name: Blattsalat mit Trauben und Nüssen Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 9 Personen
Ingredients: 1-2 EL Walnusskerne; 100 g Zwiebeln; 150 g Champignons; 250-300 g Weintrauben (z. B. grüne und blaue); 1/2-1 Römersalat; 1 Friséesalat; 1 Radicchio-Salat; 150-200 g Felsalat; 6-8 EL Essig (z. B. Himbeer-Essig); Salz; weißer Pfeffer; Zucker; 6-8 EL Öl (z. B. Walnussöl)

Lecker

Blattsalat mit Trauben und Nüssen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,5/5 (2)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1-2 EL Walnusskerne
100 g Zwiebeln
150 g Champignons
250-300 g Weintrauben (z. B. grüne und blaue)
1/2-1 Römersalat
1 Friséesalat
1 Radicchio-Salat
150-200 g Felsalat
6-8 EL Essig (z. B. Himbeer-Essig)
Salz
weißer Pfeffer
Zucker
6-8 EL Öl (z. B. Walnussöl)

Zubereitung

Nüsse hacken. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Pilze putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln. Trauben waschen, halbieren und entkernen. Salate putzen, waschen, abtropfen lassen und kleiner zupfen.

Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, Öl darunter schlagen. Zwiebeln und Nüsse unterheben. Mit Blattsalaten, Trauben und Pilzen mischen.