Brotaufstrich aus Frischkäse

Name: Brotaufstrich aus Frischkäse Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 100 g Frischkäse; 125 g Schmand; 500 g Magerquark; 75 g Staudensellerie; Salz; 1 Apfel; 1 TL Zitronensaft; 100 g Radieschen; 50 g Radieschensprossen; 1/2 Beet Kresse; 1 Schalotte; 1/2-1 TL Curry; frischer gemahlener schwarzer Pfeffer; 15 g Mandarin-Orangen (ohne Zuckerzusatz, natreen)

Lecker

Brotaufstrich aus Frischkäse Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Cream Cheese & Cornflakes Bars mit Johannisbeer-Swirl

35 Min.

Frischkäse-Erdbeer-Sandwich

15 Min.

Frischkäse-Osterküken-Bällchen

Wie süß sind die denn? Aus cremigem Frischkäse und würzigem Cheddar basteln wir kleine süße Küken, die beim Osterbrunch die ganze Familie begeistern.

Cremiger Datteldip mit Curry vereint süße und würzige Aromen. Der köstliche Frischkäse-Mix ist schnell gemacht und immer lecker!

4,0

10 Min.

Wilde Kräuter-Bällchen

30 Min.

3,7/5 (3)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Frischkäse
125 g Schmand
500 g Magerquark
75 g Staudensellerie
Salz
1 Apfel
1 TL Zitronensaft
100 g Radieschen
50 g Radieschensprossen
½ Beet Kresse
1 Schalotte
1/2-1 TL Curry
frischer gemahlener schwarzer Pfeffer
15 g Mandarin-Orangen (ohne Zuckerzusatz, natreen)

Zubereitung

Frischkäse, Schmand und Quark verrühren. Quarkmasse halbieren. Staudensellerie putzen, waschen und fein würfeln. In kochendes Salzwasser geben und 1 Minuten köcheln lassen. In ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen.

Apfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und fein raspeln. Mit Zitronensaft beträufeln. Radieschen putzen, waschen und fein würfeln. Sprossen waschen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Kresse vom Beet schneiden.

Schalotte schälen und sehr fein würfeln. Unter eine Quarkhälfte Curry rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben einige frische Zutaten etwas zum Garnieren zur Seite legen. Staudensellerie, Mandarinen und Apfel unterrühren.

Restliche Quarkcreme mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kresse, Radieschen, Schalotte und Sprossen unterrühren. Brotaufstriche in Schälchen geben und mit den restlichen Zutaten garniert servieren. Dazu schmecken körnige Brötchen.

Nährwerte

Pro Person

204 kcal
14 g Eiweiß
12 g Fett
9 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Frischkäse Frühstück Vegetarisch

Ziemlich kuhl

Precision Milk im Test – wie schmeckt die neue Milchalternative?

In unserem Test punktet die Precision Milk aus "Die Höhle der Löwen" durch ihre Cremigkeit. Aber geschmacklich überzeugt die laktosefreie Milchalternative vor allem im Kaffee.