Buntes Curry-Gemüse mit Reis

Name: Buntes Curry-Gemüse mit Reis
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tomaten (ca. 150 g); 250 g Soja- oder Mungobohnen-Keimlinge; 1 Zucchini (ca. 200 g); 2-3 Möhren (ca. 200 g); 1 Stange Porree (Lauch) (ca. 200 g); 1 Knoblauchzehe; 200 g Reis; Salz, weißer Pfeffer; 2 EL Öl; etwas etwas geschroteter Chili oder Cayennepfeffer; ca. 2 TL Curry; 1 EL (10 g) Mehl; 200 g Schlagsahne; 1 TL Brühe

Lecker

Buntes Curry-Gemüse mit Reis Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Paprika-Hack-Pfanne mit Reis Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

21. April 2018

Schnelles Mittagessen für die Familie – Paprika-Reis-Pfanne mit Hack

Hach, dieses Gericht kennen und lieben wir noch aus unserer Kindheit. Wer sich in nur 30 Minuten ein Stück Unbeschwertheit auf den Teller holen möchte, muss dieses Rezept unbedingt ausprobieren!

4,4

30 Min.

18. März 2025

Feine Knoblauchgarnelen zu Erbsenreis

Knoblauchgarnelen in buttriger Soße auf Erbsenreis – so simpel und so gut, dass du dich fragst, warum du das nicht schon eher gekocht hast!

20 Min.

05. März 2025

One-Pot-Reis mit Hack

Die Familie am Tisch und der Duft von würzigem Hackfleisch in der Luft – dieses One-Pot-Pfannengericht mit cremigem Gemüsereis begeistert alle!

5,0

40 Min.

Marinierte Hähnchenkeulen mit Paprika-Reis

75 Min.

Milchreis-Bananen-Törtchen

90 Min.

Ofen-Curry mit Reis Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Alles-in-einem-Gericht: Ofen-Reis-Curry

Für das Ofen-Curry mit Reis wandert alles direkt in die Form - der Ofen erledigt den Rest! Ein schnelle und einfaches Rezept für jeden Tag.

5,0

10 Min.

4,3 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Tomaten (ca. 150 g)

250 g Soja- oder Mungobohnen-Keimlinge

1 Zucchini (ca. 200 g)

2-3 Möhren (ca. 200 g)

1 Stange Porree (Lauch) (ca. 200 g)

1 Knoblauchzehe

200 g Reis

Salz, weißer Pfeffer

2 EL Öl

etwas etwas geschroteter Chili oder Cayennepfeffer

ca. 2 TL Curry

1 EL (10 g) Mehl

200 g Schlagsahne

1 TL Brühe

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Tomaten kreuzweise einritzen, überbrühen, abschrecken und häuten. Tomaten würfeln. Keimlinge waschen und abtropfen lassen. Übriges Gemüse putzen bzw. schälen, waschen und fein schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln

Reis in 400 ml kochendem Salzwasser zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten quellen lassen

Knoblauch im heißen Öl andünsten. Porree, Möhren und Zucchini zufügen. Würzen und zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten

Mit Curry und Mehl bestäuben, anschwitzen. 1/4 l Wasser und Sahne einrühren. Aufkochen, Brühe einrühren. Keimlinge zufügen. Zugedeckt 4-5 Minuten köcheln. Tomaten darin erhitzen. Alles anrichten

Nährwerte

Pro Person

440 kcal
9 g Eiweiß
22 g Fett
49 g Kohlenhydrate

Zutaten Getreideprodukte Reis Hauptgerichte Gemüse

Gefülltes Lachsfilet mit Spargel und Weißweinkartoffeln - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Osteressen - die besten Rezept-Ideen

Zartes Fleisch oder Fisch, buntes Gemüse, raffinierte Beilagen - hier kommen die schönsten Ideen für dein Osteressen!

5,0

75 Min.

Cremige Garnelenpfanne Rezept - Foto: Show Heroes

13. Dezember 2021

Diese cremige Garnelen-Pfanne bringt Urlaubsfeeling auf den Teller!

Für die cremigste aller Garnelenpfannen lassen wir die beliebten Krustentiere in einem Meer aus sahniger Knoblauch-Weißweinsoße mit Spinat und getrockneten Tomaten baden. Einfach pfanntastisch!

4,5

40 Min.

Spargel vom Blech mit Lachs - Foto: ShowHeroes

09. Juni 2022

Spargel, Lachs und Honig-Orangen-Butter: Dein neues Lieblingsrezept aus dem Ofen

Wenn weißer Spargel, zartrosa Lachs und würzige Orangen-Butter aufeinandertreffen, werden wir einfach schwach. Probiere unser simples Rezept für Spargel vom Blech mit Lachs und du wirst begeistert sein!

3,9

50 Min.