Kakao-Milchreis mit Beeren
Zutaten
Personen
1 l Milch
200 g Milchreis
2 EL Vanillezucker
4 EL Zucker
2 EL Kakao
1 Prise Salz
250 g gemischte Beeren (z. B. Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren)
Zartbitter-Schokoraspel zum Verzieren
Zubereitung
1
Milch in einem Topf unter Rühren aufkochen. Milchreis zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 25 Minuten quellen lassen, dabei mehrmals umrühren. Vanillezucker, 2 EL Zucker, Kakao und Salz unterrühren, weitere 5–8 Minuten köcheln.
2
Inzwischen Beeren waschen, verlesen und evtl. kleiner schneiden. Mit restlichem Zucker mischen. Milchreis mit Beeren in Schalen anrichten und mit Schokoraspeln bestreuen.
Nährwerte
Pro Portion
- 481 kcal
- 14 g Eiweiß
- 12 g Fett
- 77 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 05/2026













