Camembert-Happen
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Zutaten
1 Rolle (à 270 g; 42 x 24 cm) Blätterteig (Kühlregal)
1 Eigelb (Gr. M)
1 EL Milch
250 g Camembert
150 g Wildpreiselbeeren (Glas)
3 Blättchen von 3 Stielen Thymian
Zubereitung
Die Rolle Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen. Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Zwei Bleche mit Backpapier auslegen. 1 Eigelb und 1 EL Wasser verquirlen.
Teig in ca. 30 Stücke schneiden, auf die Bleche legen, mit Ei bestreichen. 6–8 Minuten backen. 250 g Camembert in Stücken aufs heiße Gebäck legen. Ca. 150 g Wildpreiselbeeren und Blättchen von 3 Stielen Thymian daraufgeben.
Nährwerte
Pro Person
- 80 kcal
- 2 g Eiweiß
- 5 g Fett
- 5 g Kohlenhydrate
