Camembert-Happen

Aus LECKER 1/2016

Lecker

15.02.2016, 00:00 Uhr

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Rolle (à 270 g; 42 x 24 cm) Blätterteig (Kühlregal)

1 Eigelb (Gr. M)

1 EL Milch

250 g Camembert

150 g Wildpreiselbeeren (Glas)

3 Blättchen von 3 Stielen Thymian

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Zubereitung

Die Rolle Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen. Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Zwei Bleche mit Backpapier auslegen. 1 Eigelb und 1 EL Wasser verquirlen.

Teig in ca. 30 Stücke schneiden, auf die Bleche legen, mit Ei bestreichen. 6–8 Minuten backen. 250 g Camembert in Stücken aufs heiße Gebäck legen. Ca. 150 g Wildpreiselbeeren und Blättchen von 3 Stielen Thymian daraufgeben.

Nährwerte

Pro Person

80 kcal
2 g Eiweiß
5 g Fett
5 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.