Camembert-Sandwich mit Bacon

Name: Camembert-Sandwich mit Bacon
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Scheiben Frühstücksspeck; 75 g Joghurt Salat-Creme (a.d. Glas); 1 TL mittelscharfer Senf; 3-4 Kopfsalatblätter; 100 g Camembert; 2 Scheiben Sandwichtoastbrot; 1/4 Bund glatte Petersilie; 1 Scheibe (60 g) Vollkornbrot; nach Belieben Frühstücksspeck, Petersilienstreifen, Kirschtomate und Majoran

Lecker

Camembert-Sandwich mit Bacon Rezept — Foto: Först, Thomas

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

3 Scheiben Frühstücksspeck

75 g Joghurt Salat-Creme (a.d. Glas)

1 TL mittelscharfer Senf

3-4 Kopfsalatblätter

100 g Camembert

2 Scheiben Sandwichtoastbrot

¼ Bund glatte Petersilie

1 Scheibe (60 g) Vollkornbrot

nach Belieben Frühstücksspeck, Petersilienstreifen, Kirschtomate und Majoran

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Zubereitung

Speck in einer Pfanne ohne Fett auslassen. Herausnehmen und zur Seite stellen. Joghurt Salat-Creme und Senf verrühren. Salat waschen und gut abtropfen lassen. Camembert in Scheiben schneiden. Sandwichbrot in einem Toaster toasten. Petersilie waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Brotscheiben mit Salatcreme bestreichen, mit den vorbereiteten Zutaten zu einem Sandwich zusammensetzen und das Vollkornbrot in die Mitte geben. Leicht andrücken und diagonal halbieren. Sandwich nach Belieben mit zerbröseltem Bacon, Petersiliestreifen, Kirschtomate und Majoran garniert auf einer Platte servieren

Nährwerte

Pro Person

930 kcal
37 g Eiweiß
52 g Fett
75 g Kohlenhydrate

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