Cappuccino-Schoko-Creme

Name: Cappuccino-Schoko-Creme
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Zartbitterschokolade; 100 g Kuvertüre; 125 ml Milch; 1 TL Instant-Espressopulver; 300 g Schlagsahne; 250 g Cremequark (0,2 % Fett); 2 Pck. Vanillin-Zucker; 1-2 EL Schokoraspel

Lecker

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30 Min.

4,3 (7)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

50 g Zartbitterschokolade

100 g Kuvertüre

125 ml Milch

1 TL Instant-Espressopulver

300 g Schlagsahne

250 g Cremequark (0,2 % Fett)

2 Pck. Vanillin-Zucker

1-2 EL Schokoraspel

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Zubereitung

Schokolade hacken, über einem warmen Wasserbad schmelzen. In einen kleinen Spritzbeutel füllen. 4 Gläser (à 200 ml) an der inneren Glaswand damit bespritzen, kalt stellen. Kuvertüre hacken. Milch erhitzen, Kuvertüre und Espressopulver darin auflösen, abkühlen lassen. 200 g Sahne steif schlagen. Quark und 1 Päckchen Vanillin-Zucker unter die Schokoladenmilch rühren. Sahne unterheben und in die Gläser füllen. 1-2 Stunden kalt stellen. 100 g Sahne steif schlagen, 1 Päckchen Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. In die Gläser verteilen. Mit Schokoraspel bestreuen

Wartezeit ca. 1 1/4 Stunden. Foto: Först,

Nährwerte

Pro Person

530 kcal
13 g Eiweiß
38 g Fett
33 g Kohlenhydrate

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