Cappuccino-Schoko-Creme

Name: Cappuccino-Schoko-Creme
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 50 g Zartbitterschokolade; 100 g Kuvertüre; 125 ml Milch; 1 TL Instant-Espressopulver; 300 g Schlagsahne; 250 g Cremequark (0,2 % Fett); 2 Päckchen Vanillin-Zucker; 1-2 EL Schokoraspel

(7) 4.3 Sterne von 5

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Zutaten

50 g Zartbitterschokolade
100 g Kuvertüre
125 ml Milch
1 TL Instant-Espressopulver
300 g Schlagsahne
250 g Cremequark (0,2 % Fett)
2 Päckchen Vanillin-Zucker
1-2 EL Schokoraspel

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Schokolade hacken, über einem warmen Wasserbad schmelzen. In einen kleinen Spritzbeutel füllen. 4 Gläser (à 200 ml) an der inneren Glaswand damit bespritzen, kalt stellen. Kuvertüre hacken. Milch erhitzen, Kuvertüre und Espressopulver darin auflösen, abkühlen lassen. 200 g Sahne steif schlagen. Quark und 1 Päckchen Vanillin-Zucker unter die Schokoladenmilch rühren. Sahne unterheben und in die Gläser füllen. 1-2 Stunden kalt stellen. 100 g Sahne steif schlagen, 1 Päckchen Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. In die Gläser verteilen. Mit Schokoraspel bestreuen
2.: Wartezeit ca. 1 1/4 Stunden. Foto: Först,