Cheesecake-Creme im Glas mit Beeren
Zutaten
Personen
- 150 g Himbeer-Konfitüre
- 100 g Erdbeeren
- 125 g Himbeeren
- 125 g Heidelbeeren
- 100 g Schlagsahne
- 200 g Doppelrahm-Frischkäse
- 250 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.)
- 3 EL Zucker
- ca. 2 EL Zitronensaft
- 1 Pck. Vanillin-Zucker
- weiße Schokoröllchen zum Verzieren
Zubereitung
1
Konfitüre erhitzen, durch ein Sieb streichen und auskühlen lassen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Himbeeren verlesen. Heidelbeeren waschen und verlesen
2
Sahne steif schlagen. Frischkäse, Quark, Zucker, ca. 2 EL Zitronensaft und Vanillin-Zucker verrühren. Sahne unterheben
3
Creme und Konfitüre abwechselnd in 4 Gläser füllen. Beeren auf der Creme verteilen und mit Schokoröllchen verzieren
4
Wartezeit ca. 20 Minuten
Nährwerte
Pro Person
- 496 kcal
- 15 g Eiweiß
- 27 g Fett
- 45 g Kohlenhydrate
