Chef-Salat
Zutaten
Person
1 Ei (Gr. S)
je 50 g geputzter Salat und Radieschen
100 g Salatgurke
20 g Kochschinken (ohne Fettrand)
½ Scheibe (15 g) Käse
3 EL (50 g) Magerjoghurt
1 EL Salatcreme
1 TL Tomaten-Ketchup
Salz
weißer Pfeffer
1 Scheibe (60 g) Vollkornbrot od. -brötchen
Zubereitung
1
Ei hart kochen. Abschrecken und schälen. Salat, Radieschen und Gurke waschen, klein schneiden. Schinken und Käse in Streifen schneiden. Joghurt, Salatcreme und Ketchup verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Ei achteln. Salatzutaten und Soße anrichten. Das Brot dazu essen.
Nährwerte
Pro Person
- 10 g Fett
