Cremige Schinken-Nudeln
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Nur drei Hauptzutaten – und in weniger als 30 Minuten fertig!
Zutaten
400 g Spaghetti
200 g gekochter Schinken (in Scheiben)
200 g Schlagsahne
Salz, Pfeffer
2 EL Öl
1 EL Mehl
300 ml Gemüsebrühe
Zubereitung
Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Gekochten Schinken in feine Streifen schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Schinken darin unter Wenden knusprig anbraten. Mehl anstäuben, kurz anschwitzen. Sahne und Brühe angießen, ca. 3 Minuten köcheln. Soße mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen und unter die Soße mischen, eventuell nachwürzen.
Nährwerte
Pro Portion
- 603 kcal
- 26 g Eiweiß
- 22 g Fett
- 75 g Kohlenhydrate













