Die Relax-Champions: Kürbisspalten Rezept

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Hokkaido-Kürbis (ca. 1 kg)

4 EL Olivenöl

Salz

50 g Panko (japanisches Paniermehl; ersatzweise Semmelbrösel)

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Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Backblech mit Backpapier auslegen. Kürbis waschen, halbieren, entkernen. Fruchtfleisch in Spalten schneiden und auf dem Blech mit 4 EL Öl beträufeln, mit Salz würzen und mit Panko bestreuen. Alles gründlich mischen und gleichmäßig auf dem Blech verteilen.

Im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen. Dazu schmeckt ein Frischkäsedip (siehe "Heldenhafter Frischkäsedip").