Diese neuen Pizza-Fackeln vom Grill liebt die ganze Familie
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Wenn Pizzaduft vom Grill aufsteigt, dann sind alle direkt Feuer und Flamme! Spätestens dann erobern Pizza-Fackeln die Herzen von Klein und Groß im Sturm!
Klassische Grillfackeln bestehen oft aus Bauchspeck und sind für Vegetarierinnen und Kinder manchmal nicht die erste Wahl. Die Pizza-Fackeln vom Grill sind dagegen die perfekte Alternative für die ganze Familie, denn sie kommen ganz ohne Fleisch aus und begeistern mit ihrem würzigen Geschmack sowie dem knusprigen Pizzateig. Ob Kids, Vegetarier oder Fleisch-Fans – diese Fackeln sind garantiert ein Highlight am Grill und so viel mehr als Grillbrot!
Für die Zubereitung brauchst du nur eine Rolle fertigen Pizzateig aus dem Kühlregal, Tomatenmark, etwas Käse und dein Lieblingsgewürz. Die Pizzastreifen werden um Holzspieße gewickelt und mit etwas Öl eingestrichen – so bleibt nichts am Grillrost kleben und die Fackeln bekommen eine goldbraune Kruste. In wenigen Minuten sind sie knusprig gebacken, das Innere bleibt saftig und so schmecken sie frisch vom Grill unglaublich gut. Probier' die neue Grillidee doch direkt mal aus, meine Familie und mich hat sie voll abgeholt!
Zutaten
1 Rolle (ca. 550 g)frischer Pizzateig (Kühlregal)
5 EL Tomatenmark
2 TL Pizzagewürz
100 g fein geriebener Käse
Mehl für die Arbeitsfläche
Öl
Zubereitung
Pizzateig entrollen, auf eine mit Mehl ausgestreute Arbeitsfläche stürzen und das Papier entfernen. Pizzateig gleichmäßig mit Tomatenmark bestreichen, Pizzagewürz und Käse darüber streuen und andrücken. Von der kurzen Seite her in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
Je ein Pizzastreifen um ein Holzspieß (30 cm) wickeln, sodass der Teig sich bei jeder Umdrehung leicht überlappt. Die Teigspieße mit etwas Öl einstreichen, damit sie nicht am Rost kleben.
Bei mittlerer bis geringer Hitze 5-10 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis die Pizzafackeln von jeder Seite leicht gebräunt und gar gebacken sind.
Mein Tipp: Nicht zu viel Füllung!
Wer mag kann die Pizza-Fackeln variieren und mit weiteren Zutaten füllen wie sehr fein gewürfelter Salami, gehackten Oliven oder getrockneten Tomaten. Gib allerdings lieber nicht zu viele Zutaten auf den Pizzateig, denn je mehr Belag drauf ist, desto schlechter lassen sich die Teigstreifen um die Holzspieße wickeln.
Besser du variierst bei den Dips, denn vom einfachen Kräuterquark, über Joghurt-Feta-Dip bis zum würzigen Tomaten-Salzmandel-Dip: Es macht riesigen Spaß, die Fackeln in Soße zu tunken!
