Dim-Sum mit süß-saurem Gemüse

Lecker

27.02.2009, 16:22 Uhr

Dim-Sum mit süß-saurem Gemüse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Möhren

4 Lauchzwiebeln

3 EL Öl

150 g Asia-Soße

1 Packung gekühlte Dim-Sum mit Gemüsefüllung (asiatische Teigtaschen, 16 Stück, 200 g)

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Zubereitung

Möhren schälen, längs Rillen hineinschneiden und in "Blüten" schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Streifen schneiden. Möhren in einem Esslöffel heißem Öl ca. 5 Minuten dünsten.

Lauchzwiebeln zufügen. Soße und 50 ml Wasser zufügen und kurz erhitzen. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Dim-Sum darin 3-4 Minuten goldgelb braten. 3 Esslöffel Wasser angießen und zugedeckt ziehen lassen.

Dim-Sum mit dem Gemüse auf einer Platte anrichten.

Nährwerte

Pro Person

490 kcal
13 g Eiweiß
21 g Fett
62 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.