Dim-Sum mit süß-saurem Gemüse

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Zutaten

Für  Personen
  • 400 g   Möhren  
  • 4   Lauchzwiebeln  
  • 3 EL   Öl  
  • 150 g   Asia-Soße, süß sauer  
  • 1 Packung   gekühlte Dim-Sum mit Gemüsefüllung (asiatische Teigtaschen, 16 Stück, 200 g) 

Zubereitung

25 Minuten
leicht
1.
Möhren schälen, längs Rillen hineinschneiden und in "Blüten" schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Streifen schneiden. Möhren in einem Esslöffel heißem Öl ca. 5 Minuten dünsten.
2.
Lauchzwiebeln zufügen. Soße und 50 ml Wasser zufügen und kurz erhitzen. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Dim-Sum darin 3-4 Minuten goldgelb braten. 3 Esslöffel Wasser angießen und zugedeckt ziehen lassen.
3.
Dim-Sum mit dem Gemüse auf einer Platte anrichten.
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 490 kcal
  • 2050 kJ
  • 13 g Eiweiß
  • 21 g Fett
  • 62 g Kohlenhydrate

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Foto: Schmolinske, Armin

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