Earl-Grey-Cake mit Schokokern
Du magst Schokolade und Tee? Hier bekommst du beides in einer Tasse. Besonders lecker mit Schokosoße obendrauf
Zutaten
Stück
- 1 TL loser Earl-Grey-Tee
- 2 EL Butter
- 1 Ei (Gr. M)
- 3 EL Zucker
- 1 EL Schlagsahne
- 1 EL geschmacksneutrales Öl
- 1 TL abgeriebene Bio-Orangenschale
- 50 g Mehl
- ½ TL Backpulver
- ¼ TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 3 Stücke Zartbitterschokolade
- 1 EL Nussnugatcreme
Zubereitung
1
Tee fein mörsern oder mahlen. Butter in einen mikrowellengeeigneten Becher (ca. 300 ml Inhalt) geben und bei 300 Watt ca. 1 Minute schmelzen. Tee einrühren, kurz abkühlen lassen.
2
Ei, Zucker, Sahne, Öl und Orangenschale unterrühren. Mehl mit Backpulver, Zimt und Salz mischen. In den Becher geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Schokoladenstücke in den Teig stecken. Bei 800 Watt für 1 ½–2 Minuten backen (Stäbchenprobe machen). Kurz etwas abkühlen lassen.
3
Nussnugatcreme eventuell kurz erwärmen und das Küchlein damit beträufeln. Noch lauwarm essen.
Nährwerte
Pro Stück
- 996 kcal
- 15 g Eiweiß
- 59 g Fett
- 103 g Kohlenhydrate
