Easy-Peasy-Flammkuchen-Stulle
Bist du bereit für das vielleicht leckerste Abendbrot aller Zeiten? Für die schnellen Flammkuchen-Brote brauchst du nur eine Handvoll Zutaten, 20 Minuten Zeit und einen Backofen.
Zutaten
½ Bund Lauchzwiebeln
8 große Scheiben Roggenmischbrot
200 g Schmand
160 g Emmentaler
100 g Schinkenwürfel
Pfeffer
4 Gewürzgurken (Glas)
Schritt 1
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Brotscheiben nacheinander leicht toasten, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Schmand, Käse, Schinken und ⅔ der Lauchzwiebelringe verrühren. Mit Pfeffer würzen. Die Brotscheiben damit bestreichen.
Schritt 2
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 8 Minuten überbacken.
Schritt 3
Inzwischen Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden. Die Brote aus dem Ofen nehmen und mit den restlichen Lauchzwiebelringen bestreuen. Mit Gurkenscheiben belegen.
Nährwerte
Pro Portion
- 590 kcal
- 25 g Eiweiß
- 30 g Fett
- 50 g Kohlenhydrate