Easy-Peasy-Flammkuchen-Stulle

Name: Easy-Peasy-Flammkuchen-Stulle
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 Bund Lauchzwiebeln; 8 große Scheiben Roggenmischbrot; 200 g Schmand; 160 g Emmentaler; 100 g Schinkenwürfel; Pfeffer; 4 Gewürzgurken (Glas)

Aus LECKER 4/2022

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4,1 (41)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Bund Lauchzwiebeln

8 große Scheiben Roggenmischbrot

200 g Schmand

160 g Emmentaler

100 g Schinkenwürfel

Pfeffer

4 Gewürzgurken (Glas)

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Zubereitung

Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Brotscheiben nacheinander leicht toasten, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Schmand, Käse, Schinken und ⅔ der Lauchzwiebelringe verrühren. Mit Pfeffer würzen. Die Brotscheiben damit bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) ca. 8 Minuten überbacken.

Inzwischen Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden. Die Brote aus dem Ofen nehmen und mit den restlichen Lauchzwiebelringen bestreuen. Mit Gurkenscheiben belegen.

Nährwerte

Pro Portion

590 kcal
25 g Eiweiß
30 g Fett
50 g Kohlenhydrate

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