Einfaches Dessert aus dem Airfryer: Knuspriger Apfel-Erdbeer-Crumble zum Weglöffeln
Schneller gebacken, genauso knusprig: Unser Apfel-Erdbeer-Crumble aus dem Airfryer ist dein Shortcut zu einem superleckeren Sommer-Dessert!
Während im Inneren süß-säuerliche Äpfel und aromatische Erdbeeren herrlich weich garen, werden die Streusel oben drauf in der Heißluftfritteuse besonders gleichmäßig goldbraun. Außen crunchy, innen zart und fruchtig - genau so muss ein Crumble sein.
In unserem einfachen Rezept schichten wir den Crumble in 4 kleine Förmchen - das ist besonders hübsch für Gäste. Du kannst ihn aber auch in einer großen Auflaufform, passend für den Airfryer, backen.
Zutaten
- 600 g Äpfel
- 250 g Erdbeeren
- 4 EL Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Orangensaft
- 120 g Mandelmehl
- 65 g kernige Haferflocken
- ½ TL gemahlener Zimt
- 1 Prise gemahlene Gewürznelken
- 75 g Butter
- 2 EL Mandelblättchen
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Erdbeeren waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Früchte mit 2 EL Ahornsirup, Vanilleextrakt und Orangensaft mischen.
Airfryer laut Geräteanleitung auf 180 °C vorheizen. 4 kleine ofenfeste Förmchen (ca. 10 cm Ø) fetten. Früchte darauf verteilen. Förmchen in den Airfryer-Korb stellen und die Früchte ca. 10 Minuten vorgaren.
Mandelmehl mit Haferflocken, Zimt und Nelken in einer Schüssel mischen. Butter in Stückchen und 2 EL Ahornsirup zugeben und zu Streuseln verkneten. Auf den Früchten verteilen, mit Mandelblättchen bestreuen und weitere 10–15 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
Nährwerte
Pro Person
- 577 kcal
- 12 g Eiweiß
- 36 g Fett
- 50 g Kohlenhydrate
