Elsässischer Herbst-Salat

LECKER Logo
Lecker
Elsässischer Herbst-Salat Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Auf Pinterest merken
Ähnliche Rezepte:
Sieben-Sachen-Salat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Sieben-Sachen-Salat zum Grillen - schnell und einfach!
4,2
25 Min.
Salatkranz zum Teilen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Salatkranz zum Teilen
60 Min.
Vegetarisch
Graupensalat mit Kichererbsen, Erdbeeren und Rhabarber Dressing Rezept - Foto: Image Professionals
Graupensalat mit Kichererbsen, Erdbeeren und Rhabarber Dressing
50 Min.
VegetarischLaktosefrei
Marokkanische Lammhackbällchen auf Spinat-Pfirsich-Johannisbeer-Salat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Marokkanische Lammhackbällchen auf Spinat-Pfirsich-Johannisbeer-Salat
45 Min.
Würzige Quinoa-Bratlinge mit Blattsalat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Würzige Quinoa-Bratlinge mit Blattsalat
50 Min.
VegetarischLaktosefrei
Quinoa-Salat mit Röstgemüse Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Quinoa-Salat mit Röstgemüse
60 Min.
VegetarischLaktosefrei
  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Weißkohl

1 EL grober Senf

1 TL Zucker

2 EL Apfelessig

2 EL Walnussöl

Salz

Pfeffer

250 g Fleischwurst

200 g Munster-Käse

40 g Rosinen

40 g Walnusskerne

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Kohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Senf, Zucker und Essig verrühren. Öl im dünnen Strahl unterschlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing mit dem Kohl kräftig durchkneten und ca. 1 Stunde ziehen lassen

2

Wurst in dünne Scheiben schneiden. Käse würfeln. Rosinen abspülen und abtropfen lassen. Käse, Wurst, Walnüsse und Rosinen unter den Kohl heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat in Schalen anrichten

3

Wartezeit ca. 50 Minuten

Nährwerte

Pro Person

  • 510 kcal
  • 22 g Eiweiß
  • 41 g Fett
  • 14 g Kohlenhydrate