Erdbeer-Zitronen-Creme (Diät)

Aus kochen & genießen 13/2009

Lecker

15.02.2009, 10:31 Uhr

Erdbeer-Zitronen-Creme (Diät) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,7 (3)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

100 g reife Erdbeeren

1 unbehandelte Zitrone

50 g Sahne (10 % Fett)

Fehlt noch etwas?

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Zubereitung

Erdbeeren waschen, trocken tupfen. 3 Erdbeeren zum Verzieren beiseite legen, übrige Erdbeeren mit dem Schneidstab pürieren. Zitrone heiß abwaschen, trocken reiben. Etwa 1/4 der Schale dünn abschälen und in feine Streifen schneiden.

Zitronenschale mit der sauren Sahne verrühren, in eine Schüssel füllen. Erdbeerpüree daraufgeben. Püree und Sahne mit einem Löffel verrühren, so dass ein Muster entsteht. Mit restlichen Erdbeeren und einer Zitronenschalenspirale verzieren.

Nährwerte

Pro Person

90 kcal
2 g Eiweiß
5 g Fett
7 g Kohlenhydrate

Lecker

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