Feiner Fischteller

Pizza aus dem Pizzaofen - Foto: iSTock/_jure

6 Pizzaöfen für dein Zuhause im Vergleich

So knusprig und kross wie im originalen italienischen Pizzaofen wird dir das runde Gebäck im heimischen Backofen kaum gelingen. Doch es gibt eine Lösung! Wir stellen dir die besten Pizzaöfen vor, von denen schon bald ein Gerät für das italienische Flair in deinem Zuhause sorgen kann.

Nudelauflauf ohne Vorkochen

60 Min.

Frikadellen nach Nelson Müller - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saftige Frikadellen nach Nelson Müller

5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Kopfsalat

1 Radicchio

2 ½ Kästchen Kresse

150 g Knoblauch-Crème-fraîche

200 g Schlagsahne

1 TL Meerrettich

Salz

6 Forellenfilets

600 g Räucherlachs

500 g Shrimps

4 EL Weißweinessig

weißer Pfeffer

4 EL Öl

Zitrone und Dill zum Garnieren

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Zubereitung

Salat putzen, waschen, in mundgerechte Stücke zupfen und abtropfen lassen. 2 Kästchen Kresse waschen, abschneiden und mit der Crème-fraîche verrühren. Mit dem Schneidstab des Handrührgerätes fein pürieren. Sahne halbsteif schlagen und unter die Kresse-Creme heben. Kresseschaum mit Meerrettich und Salz abschmecken. Forellenfilets in große Stücke schneiden. Forellenfilets, Lachs und Shrimps mit dem Salat auf Tellern anrichten. Kresseschaum auf die Teller verteilen. Restliche Kresse abschneiden und den Kresseschaum damit bestreuen. Essig mit Salz und Pfeffer verrühren. Öl darunter schlagen und über den Salat geben. Teller mit Zitronenscheiben und Dill garnieren

Nährwerte

Pro Person

300 kcal

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