Feldsalat mit Birne und Gorgonzola

Name: Feldsalat mit Birne und Gorgonzola Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 400 g Feldsalat; 100 g Gorgonzola Käse; 80 ml Nussöl; 100 ml Balsamico-Essig; Salz; Pfeffer; Zucker; 2 EL abgetropfte Preiselbeeren aus dem Glas; 1 Birne

Lecker

Feldsalat mit Birne und Gorgonzola Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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4,0/5 (1)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Feldsalat
100 g Gorgonzola Käse
80 ml Nussöl
100 ml Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
Zucker
2 EL abgetropfte Preiselbeeren aus dem Glas
1 Birne

Zubereitung

Salat putzen und waschen. Gorgonzola grob zerbröckeln. Nussöl, Essig und 5 Esslöffel Wasser gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Preiselbeeren dazugeben. Birne waschen, trockenreiben, vierteln, Kerngehäuse entfernen.

Viertel in dünne Spalten schneiden. Vor dem Servieren Salat, Vinaigrette, Birnen und Käse in einer großen Schüssel gut mischen.

Nährwerte

Pro Person

354 kcal
7 g Eiweiß
28 g Fett
18 g Kohlenhydrate

Zutaten Milchprodukte Käse Gorgonzola Vorspeisen Feldsalat Birnen

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