Feta-Fries
Zutaten
Personen
60 g Kartoffelchips
40 g Semmelbröseln
2 Eier (Gr. M)
800 g Feta
2 EL Mehl
4 EL Öl
Zubereitung
1
Kartoffelchips fein zerbröseln und mit Semmelbröseln mischen.
2
Eier verquirlen. Feta in 8 lange Stücke schneiden. Erst in 2 leicht gehäuften EL Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und zum Schluss in den Cornflakes wenden. Gut andrücken.
3
In 4 EL heißem Öl rundherum ca. 5 Minuten braten, bis der Käse weich wird.
Aus LECKER 5/2014
