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Feuriger Eiersalat

Feuriger Eiersalat Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Eier-Radieschen-Salat

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Eier (Gr. M)
75 g Vollmilch-Joghurt
50 g Schmand oder Crème fraîche
50 g Salat-Mayonnaise
Salz
Pfeffer
Chilipulver
½ Dose (425 ml) kleine Champignonköpfe
½ Bund Schnittlauch

Utensilien

Flasche

Zubereitung

1

Eier hart kochen. Abschrecken, schälen und auskühlen lassen. Joghurt, Schmand, Mayonnaise und Asiasoße verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

2

Pilze abtropfen lassen. Schnittlauch waschen und fein schneiden. Beides unter die Soße rühren. Eier in Würfel schneiden und unterheben. Abschmecken

Nährwerte

Pro Person

204 kcal
11 g Eiweiß
17 g Fett
3 g Kohlenhydrate

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