Gebratene Pfirsiche mit Likörsahne

Name: Gebratene Pfirsiche mit Likörsahne Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 6 Mandelkerne ohne Haut; 2 Pfirsiche; 1 EL Butter; 2 EL Zucker; 1 Zitronensaft; 300 g Schlagsahne; 2 Pck. Vanillin-Zucker; 2-3 EL Likör 43; Minze zum Verzieren

Lecker

Gebratene Pfirsiche mit Likörsahne Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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5,0/5 (3)

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

6 Mandelkerne ohne Haut
2 Pfirsiche
1 EL Butter
2 EL Zucker
1 Zitronensaft
300 g Schlagsahne
2 Pck. Vanillin-Zucker
2-3 EL Likör 43
Minze zum Verzieren

Zubereitung

Mandeln grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und herausnehmen. Pfirsiche waschen, trocken reiben, halbieren und Stein entfernen. Butter in der Pfanne schmelzen. Pfirsiche hinzufügen und ca. 2 Minuten unter Wenden anbraten. Zucker über die Pfirsiche streuen und leicht karamellisieren lassen. Mit Zitronensaft ablöschen und ca. 2 Minuten aufkochen

Sahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen, Vanillin-Zucker einrieseln lassen und zum Schluss den Likör zugießen. Likörsahne und je 1/2 Pfirsich in Schälchen anrichten. Mit Mandeln bestreuen und Minze verzieren

Nährwerte

Pro Person

363 kcal
3 g Eiweiß
28 g Fett
20 g Kohlenhydrate

Zutaten Obst Pfirsich Dessert Sommer

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