Gefüllte Gurkenschiffchen mit Roquefortcreme (Fußball-Snacks)
Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.
Zutaten
1 Salatgurke
3 Tomaten
½ Bund Thymian
250 g Roquefort-Käse
150 g Vollmilchjoghurt
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Gurke waschen und längs halbieren. Mit einem Löffel Kerne entfernen. Tomaten waschen, vierteln, Kerne entfernen. Fruchtfleisch fein würfeln. ##Thymian## waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, Blättchen abzupfen.
Käse zerbröseln und mit Joghurt vermengen. Tomaten und Thymian unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Käsecreme in die ##Gurke##nhälften füllen und schräg in ca. 3 cm dicke Schiffchen schneiden.
Auf einer Platte anrichten und mit ##Pfeffer## bestreuen. Mit Thymian garnieren.
Nährwerte
Pro Stück
- 70 kcal
- 4 g Eiweiß
- 5 g Fett
- 1 g Kohlenhydrate
