Gegrillte Schnitzel-Ciabatta

Name: Gegrillte Schnitzel-Ciabatta
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Stück:
Ingredients: Minutenschnitzel vom Schwein (à ca. 85 g): 4; Öl: 1 EL; Salz; weißer Pfeffer; geröstete Paprikaschoten: 1 Glas (370 ml); Gorgonzola Käse: 150 g; Ciabatta Brote (à ca. 200 g): 2; Basilikum zum Garnieren

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Zutaten

4 Minutenschnitzel vom Schwein (à ca. 85 g)
1 EL Öl
Salz
weißer Pfeffer
1 Glas (370 ml) geröstete Paprikaschoten
150 g Gorgonzola Käse
2 Ciabatta Brote (à ca. 200 g)
Basilikum

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Schnitzel abspülen und trocken tupfen. Von jeder Seite mit Öl bestreichen und im vorgeheizten Kontaktgrill (Multi Snack-Grill von Tefal) ca. 2 Minuten grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.: Paprika abtropfen lassen und je nach Größe grob schneiden. Gorgonzola in Würfel schneiden. Brote halbieren und waagerecht aufschneiden (nicht ganz durchschneiden!). Jeweils untere Brothälfte mit Paprika, Schnitzel und einigen Gorgonzolawürfeln belegen.
3.: Im vorgeheizten Kontaktgrill bei mittlerer Hitze nacheinander 5-8 Minuten grillen. Alles anrichten und evtl. mit Basilikum garnieren.