Grill-Gemüse

Name: Grill-Gemüse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 4 Paprikaschoten; 500 g Zucchini; 4 große Tomaten; 400 g Champignons; Salz; schwarzer Pfeffer; ca. 8 EL Weißwein-Essig; 8-10 EL Olivenöl

Lecker

Grill-Gemüse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Paprikaschoten

500 g Zucchini

4 große Tomaten

400 g Champignons

Salz

schwarzer Pfeffer

ca. 8 EL Weißwein-Essig

8-10 EL Olivenöl

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Zubereitung

Paprika putzen, waschen und in breite Streifen schneiden. Zucchini putzen, waschen und schräg in dicke Scheiben schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls in dicke Scheiben schneiden. Champignons putzen und evtl. waschen.

Gemüse auf dem heißen Grill von jeder Seite 2-3 Minuten grillen. Gemüse auf einer Platte anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Essig und Öl beträufeln.