Grünkohl-Apfel-Smoothie

Aus kochen & genießen 02/2023
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Grünkohl-Apfel-Smoothie Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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Apfel, Orange und Bananen harmonieren in dieser Variante des Grünkohl-Smoothies überraschend lecker mit den vielschichtigen Aromen des Kohls.

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  • Zubereitungszeit:
    15 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Gläser

1 Apfel

350 g geputzter Grünkohl (zarte Blätter)

1 Orange

2 reife Bananen

400 ml Apfelsaft

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Apfel waschen, vierteln, entkernen und klein schneiden. Grünkohl verlesen, von den dicken Blattrippen zupfen, waschen und grob hacken. Orange so schälen, dass die weiße Haut ­vollständig entfernt wird. Orange vierteln. Bananen schälen.

2

Banane mit Apfel, Grünkohl, Orange und ­Apfelsaft in einem Hoch­leistungs-Standmixer fein pürieren. Smoothie in Gläser (à ca. 400 ml Inhalt) verteilen.

Nährwerte

Pro Glas

  • 347 kcal
  • 10 g Eiweiß
  • 2 g Fett
  • 68 g Kohlenhydrate