Grünkohl-Apfel-Smoothie
Apfel, Orange und Bananen harmonieren in dieser Variante des Grünkohl-Smoothies überraschend lecker mit den vielschichtigen Aromen des Kohls.
Zutaten
Gläser
- 1 Apfel
- 350 g geputzter Grünkohl (zarte Blätter)
- 1 Orange
- 2 reife Bananen
- 400 ml Apfelsaft
Zubereitung
1
Apfel waschen, vierteln, entkernen und klein schneiden. Grünkohl verlesen, von den dicken Blattrippen zupfen, waschen und grob hacken. Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Orange vierteln. Bananen schälen.
2
Banane mit Apfel, Grünkohl, Orange und Apfelsaft in einem Hochleistungs-Standmixer fein pürieren. Smoothie in Gläser (à ca. 400 ml Inhalt) verteilen.
Nährwerte
Pro Glas
- 367 kcal
- 11 g Eiweiß
- 2 g Fett
- 73 g Kohlenhydrate
Aus kochen & genießen 02/2023
