Sanddorn-Immun-Drink

Name: Sanddorn-Immun-Drink Rezept
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Gläser
Ingredients: 4 EL Mandeln ohne Haut; 2 Orangen; 2 Papayas (ca. 400 g Fruchtfleisch); 4 EL Sanddorn-Ursaft; 200 g Kokosghurt; 1 TL Kurkuma; ca. 2 EL Honig

Lecker

Gelber Sanddorn-Immun-Drink in einem hohen, geriffelten Glas auf einem Holzbrett, dekoriert mit frischem Honig, daneben Mandeln, Kurkumapulver und Orangenspalten. — Sanddorn-Ursaft, auch Muttersaft genannt, bekommst du in Drogerien oder im Bioladen. Foto: StockFood Studios/Katrin Winner

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

4 EL Mandeln ohne Haut
2 Orangen
2 Papayas (ca. 400 g Fruchtfleisch)
4 EL Sanddorn-Ursaft
200 g Kokosghurt
1 TL Kurkuma
ca. 2 EL Honig

Zubereitung

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen und abkühlen lassen. Orangen auspressen. 1 EL Mandeln grob hacken und beiseitelegen. Papayas halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch herauslösen und klein schneiden.

Restliche Mandeln, Orangensaft, Papayas, Sanddornsaft, Joghurt und Kurkuma in einem Standmixer fein pürieren und nur so viel Wasser zugießen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Drink mit Honig süßen. In 4 Gläser (ca. 250 ml) gießen und mit gehackten Mandeln bestreuen.

Nährwerte

Pro Glas

189 kcal
6 g Eiweiß
6 g Fett
27 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 10/2026

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