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Hähnchenbrust al limone

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Zutaten

Für  Dieses ist ein Rezept aus dem italienischen Sommerfest. Möchten Sie nur 1 Rezept davon kochen, reicht es für entsprechend weniger Personen
  • 6   doppelte  
  •     Hähnchenfilets  
  • 3 EL   Butter  
  • 1   Zwiebel  
  •     Salz, weißer Pfeffer  
  • etwas etwas   Rosmarin u. Salbei  
  • 2-3   Zitronen  
  • etwas etwas   Zucker  

Zubereitung

40 Minuten
leicht
1.
Filets abspülen, trockentupfen und halbieren. In heißer Butter rundum goldbraun anbraten. Zwiebel schälen, fein würfeln und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen
2.
Kräuter waschen, hacken. Zum Fleisch geben und kurz mitbraten. Zitronen auspressen. Saft und ca. 8 EL Wasser angießen. Zugedeckt 15-20 Minuten schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
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Ernährungsinfo

1 Portion ca. :
  • 210 kcal
  • 880 kJ
  • 27 g Eiweiß
  • 10 g Fett
  • 1 g Kohlenhydrate

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