Hähnchenbrust al limone

Name: Hähnchenbrust al limone
Cook time: 40 min
Yield: Dieses ist ein Rezept aus dem italienischen Sommerfest. Möchten Sie nur 1 Rezept davon kochen, reicht es für entsprechend weniger Personen:
Ingredients: 6 doppelte; (ca.1,2 kg); 3 EL Butter; 1 Zwiebel; Salz, weißer Pfeffer; etwas Rosmarin u. Salbei; 2-3 Zitronen; etwas Zucker

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Zutaten

6 doppelte
Hähnchenfilets
3 EL Butter
1 Zwiebel
Salz, weißer Pfeffer
etwas etwas Rosmarin u. Salbei
2-3 Zitronen
etwas etwas Zucker

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Filets abspülen, trockentupfen und halbieren. In heißer Butter rundum goldbraun anbraten. Zwiebel schälen, fein würfeln und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen
2.: Kräuter waschen, hacken. Zum Fleisch geben und kurz mitbraten. Zitronen auspressen. Saft und ca. 8 EL Wasser angießen. Zugedeckt 15-20 Minuten schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken