Karamellisierte Pfirsiche mit Krokantfüllung

Name: Karamellisierte Pfirsiche mit Krokantfüllung Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Personen
Ingredients: 30 g Zucker; 1-2 EL Zucker; 30 g Walnusskerne; 30 g Mandelkerne ohne Haut; 4 Pfirsiche (nicht zu reif); 1 Limettensaft; 20 g Butter; Limettenscheiben zum Verzieren; Minze zum Verzieren

Lecker

Karamellisierte Pfirsiche mit Krokantfüllung Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,6/5 (5)

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

30 g Zucker
1-2 EL Zucker
30 g Walnusskerne
30 g Mandelkerne ohne Haut
4 Pfirsiche (nicht zu reif)
1 Limettensaft
20 g Butter
Limettenscheiben zum Verzieren
Minze zum Verzieren

Zubereitung

30 g Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Walnüsse und Mandeln zufügen und karamellisieren lassen. Herausnehmen, abkühlen lassen und grob hacken. Pfirsiche waschen, trocken reiben, halbieren und Stein entfernen.

Pfirsiche in Spalten schneiden, in eine Grillschale legen. Limettensaft darüberträufeln, Butter in Flöckchen und Krokant darüberstreuen. Mit 1-2 Esslöffel Zucker bestreuen. Auf dem vorgeheizten Grill 10-15 Minuten grillen.

Mit Limettenscheiben und Minze verzieren.

Nährwerte

Pro Person

118 kcal
2 g Eiweiß
7 g Fett
12 g Kohlenhydrate

Zutaten Obst Pfirsich Dessert Grillen Party Sommer

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