Kartoffel-Tortilla-Pfännchen

Name: Kartoffel-Tortilla-Pfännchen Rezept
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 1 rote Paprika; 4 Eier (Gr. M); 5 EL Milch; Salz; Pfeffer; geräuchertes Paprikapulver; ca. 120 g Manchego in Scheiben

Lecker

Kartoffel-Tortilla-Pfännchen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Der leicht säuerlich-zitronige Manchego ist der perfekte Begleiter zum spanischen Eiergericht.

Fixe Käsespätzle-Pfännchen mit Butter-Zwiebeln

20 Min.

Raclette-Pfännchen - Ideen und Rezepte mit Einkaufsliste

Von einfach bis raffiniert: Hier findest du die besten Raclette-Pfännchen-Rezepte für einen genussvollen Abend mit den Liebsten.

Raclette - Zutaten, Tipps & Rezepte

Wir verraten dir, wie sich deine Gäste und du köstlich durch den nächsten Raclette-Abend schlemmen können.

35 Min.

Zum Dahinschmelzen

(Zer-)Läuft bei dir – hier findest du die besten Raclette-Grills im Test!

Wir testen die besten Raclette-Grills von Stöckli bis WMF, damit du an Weihnachten oder Silvester den perfekten Käse-Schmelz hast.

Apfel-Crumble aus dem Raclette - süßes Highlight an Silvester!

Unser Crumble-Pfännchen bringt saftige Äpfel, knackige Mandeln und knusprige Streusel in Perfektion zusammen. Mit Vanilleeis serviert eine leckere Idee für den Raclette-Nachtisch!

4,3

15 Min.

Raclette-Nachtisch - Rezepte und Tipps

Raclette kann auch süß! Die besten Ideen für Raclette-Nachtisch aus dem Pfännchen - von Waffel- oder Pfannkuchenteig, Schokolade und Früchte bis Marshmallows.

5,0/5 (1)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Kartoffeln

1 rote Paprika

4 Eier (Gr. M)

5 EL Milch

Salz

Pfeffer

geräuchertes Paprikapulver

ca. 120 g Manchego in Scheiben

Zubereitung

Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen. Paprika vierteln, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Eier und Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Kartoffeln abgießen, pellen und in Scheiben schneiden.

Kartoffeln und Paprika in die Pfännchen verteilen. Etwas Eiermilch darübergießen und ca. 5 Minuten kurz stocken lassen. Manchego in Stückchen darauf verteilen. Tortilla-Pfännchen goldgelb überbacken.